潘蜜拉的馬卡龍人生

西南法以鴨肉料理聞名，像是油封鴨腿、鴨胸都是西南法經典菜色。我非常喜歡吃鴨肉，但做油封鴨腿需耗時2天，有時一股興頭上來想吃哪能等2天。鴨胸的話大概從備菜到享用1小時可完成，但鴨胸是比較貴的禽肉，價格可是比一塊好牛肉還貴啊~有次想吃油封鴨又不想等2天，直接去超市買現成的油封鴨罐頭，放到鍋裡加熱就大功告成。而且罐頭還不會太貴，我買過最便宜的8歐，內有3支已做好的油封鴨腿，再以罐頭中鴨油煎一些馬鈴薯配著鴨腿一起吃，就能享用豐盛的一餐。

前陣子看到鴨胸食譜，其實不會太難，材料也容易取得，又起了那股想吃鴨肉的癮頭。立馬錢拿著衝到附近超市的肉舖，心想就算一塊鴨胸15歐我也要買，反正我今天沒吃到鴨胸誓不罷休！結果肉舖員工說鴨胸要訂才有，今天訂明天取貨。我那希望落空的心情，就像一顆充飽氣的氣球被針輕輕一刺，當場爆炸。當下馬上預訂一塊鴨胸。沒關係，今天沒吃到，明天吃也是一樣！隔天前往取貨時，既期待又怕受傷害(怕它很貴...)，幸好一大塊2人份才8.5歐，嘻嘻，那以後可以常吃♪

03-Jan-2013(Juedi)

02-Jan-2013(Mercredi)

陰冷(里昂)→陽光普照(南法)

在歐洲居住的時候，許多人知道我是台灣來的，都會好奇地對我提出許多問題，或是跟我分享他們印象中的華人樣貌。常見的問題有以下幾個：

※註：法國人知道台灣跟中國有主權問題，但他們分不清楚台灣人跟中國人，所以會把台灣人算進中國人裡。因此當他們說中國人怎樣怎樣的時候，其實也包括台灣人。故此篇文章中的中國人其實是泛指華人，無特殊政治意涵。

18-Nov-2012(Dimanche) 晴

我住的地方步行約20分鐘，每周日會有一個市集。逛法國的菜市場實在是很好玩，而且蘭蘭一直跟我說那個市集蔬果很便宜，就趁著出太陽，一個人去市集尋寶！

2013/08/25(日) 晴

提前慶祝高中好友生日，原本想去吃內湖的吃吃喝喝MAISON GOURMANDE吃法式甜點，但打電話去預約現場座位時，星期天的位置已經被約滿了。所以就改吃這間最近超熱門的UZNA OMOM杏桃鬆餅屋。

2-Dec-2012(Dimanche) 下雪

Dijon(第戎)是勃根地地區大城。勃根地有其特殊的歷史文化，飲食當然也是獨樹一格。除了名聞遐邇的紅酒燉牛肉、勃根地紅酒外，勃根地蝸牛(Les escargot de Bourgogne)以勃根地為名，當然也是此地具代表性的美食之一。初次來到貴寶地，當然一定要來品嘗一下這道法國經典美食囉！(就像去淡水一定要吃淡水阿給一樣的心情啊~)

前幾篇已經分享過我對法國早餐的心得，現在我們來看法國午晚餐。法國午晚餐，尤其是法國晚餐，才是法式料理的精隨。一套完整的法式料理，包含開胃菜/酒(l'apéritif)、前菜(l'entrée)、主菜(le plat principal)、起司(le fromage)、甜點(le dessert)、咖啡/茶(le café/thé)。如果去高級餐廳點套餐，通常會整套都有(酒要另外加錢點)，但價錢當然也是很貴，如果點酒再加上付小費，至少要150歐才走得出來。在家吃的話，午餐時間比較短，可能只吃前菜+主菜或是主菜+甜點。如果是晚餐或是紀念日的話，講究的家庭會吃全套。

我去法國七個多月，法文沒認真學，倒是認識不少朋友，所以常常去人家家裡吃飯。這一篇我分享一些我去朋友家吃過的法國家庭料理。

若您是愛兔人士，請不要看這篇文章。如果真的想看，看完後不要留言罵我殘忍吃兔子。這是每個地方的飲食文化，跟殘不殘忍沒有關係。而且寵物兔跟食用兔是分開的，沒人會把自己的寵物宰來吃。

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Lise也是宿舍住同一區的樓友。我第一眼看到她覺得她好漂亮，就像漫畫裡走出來的人；精巧的五官、高挺的鼻樑、完美的眼型、捲翹的睫毛...。我問過她是不是有俄羅斯血統，果然她祖父是從俄羅斯來法國打拼的，後來就留在法國了。

我剛住進宿舍的某一天，廚房門口有個沒公德心的人丟了一包垃圾在那。我的房間剛好在廚房隔壁，她就來敲我房間門，問我是不是我放的。